【桃膠雪蓮子椰汁糖水】 被譽為『平民燕窩』性價比極高 桃膠是近年大受熱捧的平民燕窩第一位,是桃樹流出的天然樹脂液凝結而成的橙黃色晶體，含有豐富的植物性膠原蛋白，是一種天然健康食品。口感像啫喱糖般嫩滑

桃膠功效： 治療胃痛、和血益氣、止痛、降脂養顏

雪蓮子功效： 對風濕類風濕及腎虛引起的要室酸痛、性功能衰退、婦女月經不調、通經等…均有很好的療效 含有豐富的蛋白質和胺基酸，可有效地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用 其營養價值高，低脂肪食物，具有減肥、知陰養顏、清熱解暑、養心通脈、祛豆、提神補氣等功效。雪蓮子晶瑩剔透，無色無味，口感軟滑

製作重點： 1.桃膠一定要細心去除雜質、盡可能保持原貌！增強彈牙口感 2.切記一要飛水，放入桃膠雪蓮子入煲時先不要 加入糖 3.提香加入棷漿香味倍增

這次分享的桃膠雪蓮子椰汁糖水不是甚麼新菜式 但在街外想飲碗，相信也是很難才買得到， 就算買到也不便宜，或是不好飲。 希望大家也能煲出功效及口感都非煩的糖水