班蘭白糖糕 ♥️ Pandan Bak Tong Gou | Pandan White Sugar Sponge Cake Easy Recipe
2023-11-12     劉琪琪     269     反饋

How to make Pandan White Sugar Sponge Cake QQ的班蘭白糖糕(倫教糕) Bak Tong Gou Easy Recipe

班蘭白糖糕 Pandan Bak Tong Gou

♦️(Recipe 食譜)

▶️ Mixture A - Sugar 白糖 140g - Water 清水 350ml (Mix & cook till dissolved, leave cool) (攪拌A 煮至溶解後放涼)

▶️ Mixture B - Rice flour 粘米粉 300g - Water 清水 300ml - Small Pandan leaves 小班蘭葉 15 pcs (Blend water & Pandan leaves) (Then, extract 300ml Pandan juice) (攪打清水和香蘭葉,提取300ml 班蘭汁)

▶️ Mixture C - Water 清水 1 tbsp - Yeast 酵母 1 tsp (Stir evenly & leave to ferment for 90 minutes) (攪拌均勻放邊發酵90分鐘)

▶️ Other 其它 - Cooking oil 食油 1/2 tsp

Instructions: 1. Add Mixture A, B & C together and mix well. 2. Cover and let it leave to ferment for 90 minutes. 3. Add 1/2 tsp oil to the mixture. 4. Preheat 8 inches oil greased mould for 5 minutes. 5. Stir lightly before pour into the mould. 6. Cover with aluminium foil and steam over high heat for 30 minutes.

製作方法: 1. 將A, B和C添加在一起並攪拌均勻。 2. 蓋上後,放邊發酵90分鐘。 3. 加入1/2茶匙食油。 4. 將8英寸模具塗上食油預熱5分鐘。 5. 輕輕攪拌麵糊,然後倒入模具中。 6. 蓋上錫紙大火蒸30分鐘。

2024-02-29     強壯人     24
2024-03-01     陳少銀     27
2024-03-01     陳少銀     5
2024-03-02     潘彭妮     254
2024-03-03     喬君錦     23
2024-03-03     喬君錦     0
2024-03-05     喬君錦     25
2024-03-07     潘彭妮     52
2024-03-08     潘彭妮     281
2024-03-08     強壯人     109
2024-03-10     強壯人     12
2024-03-11     徐萍英     99
2024-03-12     喬君錦     1
2024-03-16     喬君錦     21
2024-03-17     喬君錦     4
2024-03-18     潘彭妮     87
2024-03-20     徐萍英     13
2024-03-20     徐萍英     8
2024-03-20     強壯人     5
2024-03-25     徐萍英     4
2024-03-25     徐萍英     0
2024-03-26     喬君錦     18
2024-03-28     喬君錦     108
2024-03-28     強壯人     2