治癒系免烤甜品🥭芒果椰子慕斯🥥四層口感🉑|||#宅家美食日記 芒果和椰子雙重結合的慕斯蛋糕，我要安利給所有的寶子❗️冰箱甜品很適合烘焙小白，顏值和口感並存🉑四層口感果香濃郁椰味十足，

🥡所需材料: 🍪餅乾層: 餅乾碎80g/融化黃油45g 🥥椰子慕斯層: 熱椰漿250g/吉利丁片12.5g/淡奶油375g/細砂糖75g 🥭芒果慕斯層: 芒果肉80g/酸奶80g/熱牛奶50g/吉利丁片7.5g 淡奶油100g/細砂糖10g 🪞鏡面層: 熱芒果汁100g/吉利丁片5g 🍃裝飾部分: 適量芒果肉/奶油/薄荷葉/椰蓉

小貼士:

1)熱椰漿和熱芒果汁都是加熱到50度左右(微冒小泡)就可以加入泡軟的吉利丁片了，芒果汁可以買現成的NFC原汁液，也可以用芒果榨汁但要過篩一下再用❗️ 2.)除了餅乾層是冷藏半小時外，其餘的每一層都要冷藏四小時以上，直到完全凝固後才能加入下一層的液體❗️