材料 苦瓜 - 1碗（300克） 白芝麻 - 適量

麵糊 玉米澱粉 - 4湯匙 通用麵粉 - 1湯匙 泡打粉 - 1/3茶匙 水 - 6-7湯匙 糖 - 1/2茶匙

醬汁 媽蜜 - 1茶匙 黃糖 - 1湯匙 素蚝油 - 1茶匙 糖漿 - 2茶匙（可用糖代替） 水 - 6湯匙 醬油 - 1茶匙 玉米澱粉 - 1/2茶匙

Ingredient Bitter gourd - 1 bowl (300g) White sesame seeds - for garnish

Batter Corn flour - 4tbsp All purpose flour - 1tbsp Baking powder - 1/3tsp Water - 6 to 7 tbsp Sugar - 1/2tsp

Sauce Marmite - 1 tsp Brown sugar - 1tbsp Rice syrup - 2tsp (may replace with sugar) Vegetarian osyter sauce - 1tsp Light soy sauce - 1tsp Water - 6tbsp Corn flour - 1/2tsp