500克已經去皮和清潔的菠蘿。 （選擇成熟的黃菠蘿，酸甜可口） 150-180 克糖（10-12 湯匙） 650毫升水。 150克玉米澱粉。 * 喜歡平衡口味的可以加少許鹽

*250克通用麵粉（25湯匙） 1茶匙發酵粉 27克奶粉（3湯匙） 90 克無鹽黃油（6 湯匙）

90 克/毫升水。 1茶匙鹽（如果使用咸黃油可以減少）。 50 克糖（+-3 湯匙）。