黃油 130g（½ 杯，1 湯匙） 糖 130g（½ 杯，2 ½ 湯匙） 雞蛋 3 個 普通麵粉 175g（1 杯，3 湯匙） 泡打粉 1 茶匙 香草精 1 茶匙 肉桂粉 2 茶匙 融化黃油 50g（3 ½ 湯匙） 普通麵粉 2 湯匙 紅糖 75g（約 4 湯匙） 杏仁精 ½ 茶匙（可選） 量杯尺寸 - 240ml 烤盤 21x11x6 cm