90 克蛋糕粉 1/2 茶匙發酵粉 1/4 茶匙鹽 4 個蛋黃 40 克細砂糖 50 克植物油 70 克牛奶 1 茶匙香草精

4 個蛋清 60 克細砂糖 1/2 茶匙醋

2 個蛋黃 100 克砂糖 15 克玉米澱粉 200 克牛奶（溫熱但（不沸騰） 10 克無鹽黃油

1/2 茶匙香草精

250 克鮮奶油

托盤尺寸 11x15 英寸