原料： 對於紅燒捲心菜： • 1 顆小高麗菜或尖頭高麗菜（約 500 公克/1 磅） • 2 大匙 橄欖油 • 1茶匙楓糖漿 • ½茶匙煙燻辣椒粉 • 鹽和胡椒調味

對於奶油堅果醬： • 80 克（⅔ 杯）榛果或核桃

• 1茶匙第戎芥末 • 200 毫升（3/4 杯）不加糖燕麥奶或杏仁奶油 • 1茶匙檸檬汁 • 鹽和胡椒調味

對於澆頭： • 2 大匙 烤榛果（粗略切碎） • 1茶匙檸檬皮屑 • 1 大匙 切碎的歐芹