炸木薯球 Fried Tapioca Balls
2025-07-03     強壯人     23     反饋

材料A： 1. 木薯 - 800g-900g 2. 糖 - 150g 3. 鹽 - 少許 4. 干椰絲/椰肉（打碎）- 適量

材料B： 1. 粘米粉 - 180g 2. 牛油 - 50g（已融化） 3. 麵粉 - 4湯匙 4. 蛋黃粉/卡撻粉 - 2湯匙 5. 蘇打粉 - 半茶匙 6. 鹽 - 少許 7. 食油 - 3大湯匙 8. 清水 - 200ml

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