食村： 沙葛225g 紅蘿蔔40g 蝦米30g 蒜頭4辯 春卷皮7張

做法： 1: 沙葛刮片切絲 2: 紅蘿蔔切絲 3: 蒜頭去皮剁碎 4: 沙葛切絲後沖洗掉澱粉，瀝干水份，口感才會脆 5: 熱鍋油爆香蒜末 6: 加入蝦米炒至香 7: 加入沙葛一起炒 8: 加入紅蘿蔔絲一起炒 9: 加入鹽和胡椒粉和蚝油調味 10:一起炒均勻 11: 加入凈泡蝦米的水 12 關蓋燜熟 13: 開蓋拿起放在盤裡待冷備用 14: 買便春卷皮 15:少許麵粉加入少許清水攪拌均勻（包春卷封口用） 16:取一張春卷皮，放入炒好沙葛餡料包捲起抹些麵糊封口 17: 全部包好後 18: 熱鍋油炸至兩面金黃色 19: 拿起瀝干水份 20: 完成春卷裝盤可上桌