簡單的米飯發糕，不用等待，不用發酵，有點像棉花的，松軟香甜。

白糖米飯發糕 Simple Steamed Rice Huat Kuih /Steamed Rice Huat Kueh

分量： 12粒 發糕 （紙杯 ：5.5cm 寬x 3cm高） 12 pieces of Huat Kuih (paper cup: 5.5cm wide x 3cm high)

材料: 130克 米飯 300毫升 清水
150克 粘米粉 100克 細砂糖 100g 1.5 茶匙 以羅 ENO 2-3滴 紅色素

水滾後，大火蒸15分鐘

Simple and yummy Steamed Rice Huat Kuih , no need waiting, no need fermentation, a bit like cotton, soft and sweet.

Simple Steamed Rice Huat Kuih /Steamed Rice Huat Kueh

Ingredients: 130g rice 300ml water 150g rice flour 100g caster sugar 100g 1.5 tsp Eno 2-3 drops of red food coloring

After the water boils, steam on high heat for 15 minutes