▬▬▬ 所需食材 ▬▬▬
‣‣ 雞腿肉 300克 ‣‣ 苦瓜 適量 ‣‣ 蒜頭 適量 ‣‣ 老薑 一小塊 ‣‣ 青蔥 適量 ‣‣ 醬青 一湯匙 ‣‣ 紹興酒 適量 ‣‣ 麻油 適量 ‣‣ 胡椒粉 適量 ‣‣ 薯粉 2茶匙 ‣‣ 清水 350 ml ‣‣ 老抽 半湯匙 ‣‣ 蚝油 一湯匙 ‣‣ 白糖 半湯匙