粿角是馬來西亞著名的路邊小吃之一，自製粿角簡單容易上手，​做好了的粿角馬上可以下鍋,再加入個人喜歡的配菜變炒粿角。

分量：4人份

粿角的做法：

材料： 200克 剩飯 300毫升 清水 倒入blender裏打成順滑的米漿 140毫升~160毫升清水 （清水可隨自己喜歡的軟硬度調整，越多水，越軟） 100克 粘米粉 80克 玉米粉 1茶匙鹽 把這些粉類、鹽和水和米漿裏拌均勻至無顆粒

做法： 1.蒸盤搽上少許油，將米漿倒入 2.冷水下鍋，中火蒸30分鐘，待涼後才切塊。

炒粿角

材料： 鹹菜脯 適量 蒜米碎 適量 蛋 適量 豆芽 適量 菲菜 適量 調味料（2湯匙醬青，1湯匙黑醬油，混合均勻，備用） 辣椒糊（10條大辣椒，5條辣椒幹，加100毫升清水打成辣椒糊，用不完，可以收冰箱)

做法： 1) 燒熱鍋，倒入2tbsp食油，把粿角和調味料炒香，盛起備用。 2) 鍋裏留著少許油，留著1盤分量的粿角，把菜脯及蒜米炒香，加入辣椒糊把粿角翻炒。 3) 把粿角推一邊，把蛋打入，攪散，再把粿角炒勻

4) 把豆芽及菲菜加入，兜炒即完成。

Turn the leftover rice into Char Koay Kak （Fried Rice Cake） Char Koay Kak (Fried Rice Cake) is one of the famous roadside food in Malaysia. Homemade Koay Kak（Rice cake） is simple and easy to made . ​Koay Kak（Rice cake）can stir fry with your favorite side dishes .

Serving Size: 4 person

Ingredients：

200g leftovers rice 300ml water Pour into blender and make a smooth rice milk 140ml~160ml water (water can be adjusted according to the softness and hardness you like, the more water, the softer) 100g rice flour 80g corn flour 1 teaspoon salt Mix these flour, salt, water and rice milk evenly until there are no particles

Practice: 1. Put a little oil on the steaming pan, pour the rice milk into it 2. In a pot under cold water, steam on medium heat for 30 minutes, and then cut into cubes after cooling.

Char Koay Kak （Fried Rice Cake）

Ingredients: Salty Chai Poh Minced garlic Egg Bean sprouts Chives Seasoning (1 tablespoon of dark soy sauce,2 tablespoons of soy sauce mix well, set aside) Chili paste (10 large chilies, 5 dried chilies, add 100 ml of water and blend it until smooth, you can store it in the refrigerator if you don't use it up)