【鹽水鴨 】不管你的鴨子是多大，按我分享的比例做一定成功，還包含如何斬件擺盤哦！簡易方便的家庭版，鴨子咸鮮多汁，鴨皮Q彈
2023-11-18 
劉琪琪 279 反饋
劉琪琪 279 反饋鹽水鴨配方比例食譜
腌制鴨子的鹽 30克=（1tbsp+2tsp）：1磅生鴨子 腌制鴨子的花椒粉 1克=1/2tsp ：1磅生鴨子
煮鴨子滷汁配方（5磅大鴨子） 姜 2「塊 （拍破） 八角 5顆 紅蔥頭 1個 桂皮 2「塊 香葉 5片 小茴香 1 1/2tsp 丁香 5顆 料酒 1/2 cup 鹽 30g = 1tbsp+ 2tsp
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