這款小點心的思路來自日本美食Manju， 麵糰真的是很聽話， 可以隨心所欲的造型， 我做了草莓味的草莓， 南瓜味的南瓜，抹茶味的「河童」， 夾心是甜白豆沙，也可以換成紅豆沙等等。 你想到了做什麼造型？ 用料
蛋黃 4g 煉乳 24g 植物色粉 南瓜粉5g或者抹茶粉8g或者草莓粉8g 低筋麵粉 25g 泡打粉 1g 甜白豆沙餡 20g一個 配方為一份麵糰的量，可以做3塊小點心 無油夾心造型小點心的做法 步驟1 將煉乳和蛋黃攪拌均勻 步驟2 加入植物色粉（紅色的用草莓粉，黃色的是南瓜粉，綠色的可以用抹茶粉）拌勻 步驟3 篩入低筋麵粉，拌至無乾粉 步驟4 戴上手套揉至混合均勻後，用保鮮膜包起來，壓扁後冷藏1小時無油夾心造型小點心的做法 步驟5 準備好綠色的 步驟6 準備好紅色的 步驟7 將麵糰平均分成3份（綠色的先切出三個草莓的葉子出來）揉勻後，捏成薄餅無油夾心造型小點心的做法 步驟7 步驟8 包入20g豆沙餡 步驟9 揉成圓球 步驟10 用圓弧頭的擀麵杖或者冰激凌勺，稍微壓扁 步驟11 用牙籤在周邊印出紋路 步驟12 草莓的稍微做成一頭大一頭小的橢圓形 步驟13 南瓜味的在頂部刷一下蛋黃，再放一顆南瓜籽，草莓的粘一些黑芝麻，抹茶味的粘了一些芝麻