酥脆炸金針菇｜Fried enoki mushrooms｜特別酥脆‼️零失敗，做法超簡單｜阿嬤的秘方 Ah Ma Recipe

《酥脆炸金針菇食譜》 玉米澱粉 150克 Corn Starch 150g 三象水磨粘米粉 一百克 Erawan Rice Flour 100g金針菇 三包 Enoki mushroom 100g 雞蛋 三顆 Egg x 3

調味 三湯匙 醬油調味 3 tablespoons soy sauce season 一湯匙 蚝油調味 A tablespoon oyster sauce 兩湯匙 胡椒粉調味 2 tablespoons of pepper 一茶匙 鹽調味 A teaspoon salt 一湯匙 麻油 調味 1 tablespoons sesame oil