大家好,這次我做了一道簡單的甜品,簡單又好吃,又新鮮又香。
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菠蘿布丁派(菠蘿派的菲律賓改編版) @Vinastar 頻道
500克已經去皮和清潔的菠蘿。 (選擇成熟的黃菠蘿,酸甜可口) 150-180 克糖(10-12 湯匙) 650毫升水。 150克玉米澱粉。 * 喜歡平衡口味的可以加少許鹽
*250克通用麵粉(25湯匙) 1茶匙發酵粉 27克奶粉(3湯匙) 90 克無鹽黃油(6 湯匙)
90 克/毫升水。 1茶匙鹽(如果使用咸黃油可以減少)。 50 克糖(+-3 湯匙)。
*如果您對雞蛋過敏,可以塗抹1-2個蛋黃或替代品。