●材料 2〜3 人份 雞肉 200g〜 茄子 1 洋蔥 1/2 紅甜椒 1/2 黃甜椒 1/2 鴻喜菇 1/2 辣椒 適量 咖哩醬 1 椰漿 1罐 鮮奶油 100ml 鮮鶏晶 1茶匙 水 300ml 糖 1茶匙 鹽 適量 黑胡椒 適量 羅勒 適量