平常下班小酌一杯,是放鬆身心的好方法~ 但偶爾也想來點創意,為菜色增添不同風味! 今天全聯先生和許孟哲要來教大家以酒入菜, 不管是啤酒還是紅酒,都能和料理完美結合 快到門市採買食材,試著在家做做看 讓燒雞和肩小排都充滿酒香味吧!
黃金香醇啤酒燒雞 食材: 雞肉 x 1盒 啤酒鐵罐 x 1罐 醬油 x 15克 糖 x 15克 香菜 x 3支 油 x 15克
法式紅酒冷肩小排 食材: 肩小排 洋蔥 x 半顆 蔥 x 2支 糖 x 10克 海鹽 x 3克 蛋白 x 半顆 太白粉 x 15克 醬油 x 5克 橄欖油 x 10克