龍蝦沙拉玉子燒佐小飯糰(2人份) 龍蝦沙拉300克 白飯250克 香鬆50克 雞蛋5顆 鹽少許 熟花椰菜60克

料理步驟： 1. 白飯與香鬆拌勻後捏成小圓球裝入便當盒備用。 2. 雞蛋加入鹽及味淋拌勻。取玉子燒鍋，刷少許油，加入一層蛋液，凝固後擠上龍蝦沙拉後捲起。 3. 分次加入蛋液捲成玉子燒，放涼切小塊。放入便當盒。 4. 放入花椰菜裝飾。

塔塔雞肉總匯三明治(2人份) 沙拉胸120克 吐司6片 牛番茄1顆 雞蛋4顆 生菜葉50克 起司片3片 美乃滋2大匙 塔塔醬: 美乃滋3大匙 酸黃瓜碎1大匙 熟雞蛋碎2大匙 鮮奶油2茶匙

料理步驟： 1. 美乃滋放入大碗，加入塔塔醬其他材料拌勻成塔塔醬 2. 沙拉雞胸切片、牛番茄切片、雞蛋打勻後煎成厚蛋片，切成適合大小。 3. 義大利SMEG兩片式烤麵包機吐司烤熱，抹上美乃滋，依序生菜葉、番茄片、雞蛋片，再一片吐司，雞胸肉、起司片，最後蓋上吐司。 4. 對切後裝至盒中即可

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