海苔豆腐餅👍比肉還好吃||😋不用麵粉也能做出來的零食，健康好吃， 重要的是吃起來沒有負擔 ‼️其實這個餡料也可做成豆腐丸子，搓成丸子裹上麵粉、下油鍋，也是很棒的。 ‼️這款配方的分量可以用一半做豆腐海苔餅，另一半做成豆腐素丸子，真是超級有成就感，一上桌大家就搶光了~真的太好吃啦！ ‼️Tips：藕丁可以用青瓜代替，胡蘿蔔也可以換做玉米。 但干香菇我會建議你一定要，因為很增味~ ‼️以前都是手剁備菜比較費時，特別是處理淮山！有了佐料機之後，再也不需要用擦絲器那麼辛苦擦成泥了，用佐料機攪打幾秒鐘就成泥，質感還很細膩。妥妥的解放雙手了~~ 👇【食材】 老豆腐 半塊 胡蘿蔔 半條 干香菇 5片 藕丁 1節 淮山 1根 紫菜海苔 2張 👇【調料】 生抽 1勺 鹽 適量 素蚝油 1勺 花椒油 適量 五香粉 1小勺 水澱粉 1小杯 白鬍椒粉 適量 👇【做法】 1、泡好的干香菇、胡蘿蔔、淮山、藕丁用佐料機攪打成顆粒； 2、老豆腐開水煮一下； 3、把所有的材料攪打混合後加調料混合成麵糊； 4、紫菜海苔片剪成視頻里形狀，把麵糊塗抹在海苔上； 5、熱鍋下冷油，把做好的海苔豆腐餅放下去，有餡料的面朝下，中小火慢慢煎； 6、中間翻面，煎熟後就可以直接吃了～