日式壽喜鍋👍超好吃收藏||宅在家也能實現的壽喜鍋自由，來個秘制醬料搭配，好吃又簡單，配菜隨意準備，鮮鮮甜甜鹹鹹，丟進希蜜的料理鍋里煮，直接調好檔位就可以了，且可以搭配不同的煎烤盤，煎豆腐丸子、土豆餅等，如果做巧克力或者素芝士火鍋，也很方便～ 【食材】 金針菇 1把、蟹味菇 1把、甜玉米 1根、胡蘿蔔 1根、魔芋絲 1包、千葉豆腐 6-8片、香菇 5塊、茼蒿 適量、娃娃菜 1顆、昆布 12g

【昆布素高湯】這步高湯可以提前做好的 將12g昆布、干香菇3片、飲用水600ml 昆布素高湯做法：（昆布和干香菇在水裡浸泡一晚 隔天取出微微煮開後即可冷藏保存，製作壽喜燒取出400毫升）

【調料部分】 1️⃣煎千葉豆腐調料： 醬油 適量 龍舌蘭蜜 適量（或別的糖代替） （煎盤裡噴油，調料，煎香千葉豆腐） . 2️⃣壽喜燒醬汁： 生抽醬油140ml 代糖18g 白鬍椒粉1小勺 粉鹽1小勺 煮好的昆布素高湯360ml 飲用水300ml ‼️【做法】 1、將所有喜歡吃的蔬菜洗凈切好，千葉豆腐趁著沒完全解凍完，切成幾片正方形；香菇表面改花紋，土豆和蟹味菇等食材都備好； 2、再來製作昆布高湯，將昆布加水浸泡1小時後，煮到微微冒泡後，放一旁晾涼備用； 3、拿出一個碗中，放入生抽140g、代糖18g、1小勺白鬍椒粉和鹽，以及煮好的昆布素高湯（360ml）調製壽喜燒醬汁； 4、拿出希蜜料理鍋的煎盤，先噴油，把豆腐放上去後再倒入少許醬油和一點砂糖調好的醬汁，煎至兩面金黃中取出； 5、深煮鍋中放少許油，加入先前備好的蔬菜，倒入壽喜燒醬汁，不夠水量再加飲用水即可，蓋上蓋子，燜煮熟後即可。