蓮藕板栗素湯❤滋補養生||蓮藕湯最是經典，板栗性溫、歸脾；幾種食材組合在一起後，燉的鮮湯非常鮮美。

【食材+調料】 蓮藕…2節、胡蘿蔔…1根、板栗…7顆、生腰果…適量、生薑…8片、紅棗…3顆、眉豆…20克、飲用水…約1升、紅皮花生…15克、玉米油…適量、粉鹽…1小勺 . 【做法】 1️⃣提前2-3小時常溫水泡發眉豆； 2️⃣準備好其他食材：胡蘿蔔滾刀切，辦理在表面劃開十字小口，藕和生薑都切片（蓮藕看自己喜歡，脆藕和粉藕都是可以的）； 3️⃣燒開水後煮生板栗，煮大約20分鐘； 4️⃣熱好鍋，倒入油，先放生薑片，生薑片會為後面的湯味帶來非常清香好喝的感覺，所以建議加上； 5️⃣再把胡蘿蔔倒入翻炒一下，加入藕片和其他食材，除了煮熟的板栗稍微後下，其他都一併倒入，並且加沒過食材的水量，大火煮開，撒1小勺粉鹽； 6️⃣煮開後再用中小火燉煮30分鐘； 7️⃣如果用琺琅鍋，可以在鍋蓋上放點冰塊，加速鍋內水汽循環； 8️⃣煮好後可以多放一會，食材更入味，也可以即刻享用啦