減脂南瓜燕麥派🥧純素版|||無油且純素版的燕麥低胚,做法很簡單,試過用香蕉泥和淮山泥代替蛋清,但是對比下來淮山擦成的泥做的更細膩口感,用龍舌蘭蜜代替蜂蜜,健康且低糖;吃起來有一點蘋果肉桂卷的感覺,很飽腹。
【食材】(派皮)👇 燕麥片60g、生南瓜200g、山藥泥25g 、龍舌蘭蜜30g (餡料) 蘋果 大半個 肉桂粉 1小勺 紅糖 1小勺 海鹽 少許 核桃碎、杏仁片 適量 【派皮做法】 1.山藥削皮用擦絲器擦成泥; 2.準備60g燕麥片,加25g龍舌蘭蜜和山藥泥混合; 3.給模具刷點油,倒入混合好的燕麥泥,用手將它壓平,放入烤箱,設置180度十分鐘定型派皮 【餡料】 1.南瓜洗凈去皮切塊,放入鍋內蒸熟; 2.蘋果切成丁放入鹽水備用; 3.加入少許肉桂粉和海鹽調味,混合均勻; 4.熱鍋內倒入蘋果丁,加紅糖和肉桂粉少許,簡單炒干水分即可; 5.蒸熟的南瓜壓成泥,倒入做好的蘋果餡料,攪拌均勻 【接下來的步驟】 1.把餡料倒入烤好的派皮中,撒上核桃碎和杏仁片碎點綴 2.放進烤箱設置180度烤10-12分鐘,取出即可享受美味.