食譜: 麵包12個
麵糰: 中筋麵粉600克(5杯) (或高筋麵粉) 蛋清2個(約70克) 牛奶200克(1杯) 水130克(1/2杯+2大勺) 酵母8克 (2小勺) 食用油75克 (5大勺) 白糖60克 (4大勺) 鹽6克(1小勺)
夾層: 無鹽黃油(軟化)100克(7大勺)
表面: 蛋黃2個 白芝麻