食譜: 麵包30個 1杯=200ml 烤盤21*31cm
全麥麵粉520克(4杯+6大勺) 牛奶300克 (1+1/2杯) 白糖30克(2大勺) 蜂蜜40克 (2大勺) 鹽5克(5/6小勺) 雞蛋1個(帶殼60克) 酵母6克(1+1/2小勺) 牛奶15~20克(溶化酵母)(1大勺+1小勺) 無鹽黃油60克(4大勺+1小勺)