【鷹嘴豆醬】 干鷹嘴豆...100g 橄欖油...適量 甜菜根粉...6g 黑胡椒粉...1g 檸檬汁...少許 芝麻醬...28g 香菜...1小碟 粉鹽...1g 松子碎或堅果碎...裝飾用 歐芹碎...裝飾用