常溫無鹽黃油 33g 40克糖 40克通用麵粉
泡芙 65g中筋麵粉 65克牛奶 65克水 60克無鹽黃油 2克鹽 3個雞蛋
奶油 2個蛋黃 35克糖 10克玉米澱粉 200克牛奶 1茶匙香草精(如果沒有則省略)
170克淡奶油 17克糖