【19cm(7inch)圓框】 麵糰 - 200g 強力麵粉(可提供重力麵粉) - 80ml 溫牛奶 - 1個室溫雞蛋,54g - 20克糖(2勺) - 20克煉乳(2勺) - 3克鹽(1茶匙) - 4g 速溶乾酵母(1.5 茶匙) - 30g 室溫無鹽黃油
澆頭 - 20 克(3 勺)融化的無鹽黃油 - 煉乳 40g (4 勺)