你是否曾經想過，僅僅用牛奶和麵粉就能做出蓬鬆暄軟、美味可口的包子？聽起來難以置信，但這就是今天要分享的秘訣！告別複雜的揉面和長時間的發酵，只需要簡單的兩種食材，就能輕鬆在家製作出令人驚喜的包子。

首先，我們需要準備的是中筋麵粉和常溫牛奶。麵粉的量根據你想要製作的包子數量來決定，牛奶的量則需要根據麵粉的吸水性進行調整。一般來說，麵粉和牛奶的比例大約是2:1，也就是說，200克麵粉搭配100毫升牛奶。

製作過程非常簡單：將麵粉倒入一個乾淨的盆中，緩緩倒入牛奶，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到形成絮狀。然後用手將絮狀麵糰揉成光滑的麵糰。這個過程可能需要幾分鐘的時間，直到麵糰不再粘手，表面變得細膩即可。

揉好的麵糰蓋上保鮮膜，靜置鬆弛20分鐘左右。這一步非常重要，可以使麵糰更加柔軟，更容易操作。

接下來，將麵糰擀成薄片，根據自己的喜好切成大小均勻的小塊。包入自己喜歡的餡料，可以是傳統的肉餡，也可以是甜味的豆沙餡，或者蔬菜餡等等。

將包好的包子放入蒸鍋中，冷水上鍋，大火燒開後轉中小火蒸15-20分鐘左右。蒸的過程中不要開蓋，以免影響包子的膨脹。

關火後燜5分鐘再開蓋，你會發現包子變得蓬鬆飽滿，色澤誘人。

咬上一口，外皮軟糯Q彈，餡料鮮美可口，簡直是人間美味！

這個簡單的牛奶包子不僅製作方便快捷，而且口感也非常棒。牛奶的加入使得包子更加柔軟，營養也更豐富。無論是作為早餐、午餐還是下午茶，都是一個不錯的選擇。

不妨嘗試一下這個簡單的牛奶包子，相信你一定會對它的美味感到驚喜！無論是烘焙新手還是忙碌的上班族，都能輕鬆掌握，做出美味又健康的包子。快來動手試試吧！