餅乾底： 消化餅乾100克 黃油40克 慕斯糊： 奶油奶酪200克 濃稠酸奶150克 淡奶油250克 吉利丁片10克（素食者可改用吉利T ） 純牛奶50克 檸檬汁25克 細砂糖50克 檸檬鏡面： 熱水160克 檸檬3片 細砂糖8克 吉利丁片8克（素食者可改用吉利T ） 檸檬皮屑1個