材料： 薄麵皮或春卷皮 咖喱雞餡料（你可以使用你喜歡的咖喱雞食譜） 蛋液（用於封口）

製作步驟： 準備咖喱雞餡料： 將雞肉和香料（如咖喱粉、洋蔥、大蒜、姜）炒至熟透，製作成餡料。你可以根據自己的口味添加一些蔬菜，如土豆、胡蘿蔔等。

包裹餡料： 將薄麵皮或春卷皮切成適當大小的四方形或三角形。 在每個麵皮上放上適量的咖喱雞餡料。 將麵皮對摺，用蛋液封口，確保將餡料完全包裹在內。

炸制咖喱角： 將一些油倒入平底鍋中，加熱至中高溫。 將包好餡料的咖喱角小心地放入鍋中。 炸至金黃色和脆脆的，每一面大約需要2-3分鐘的時間。

瀝乾和享用： 將炸好的咖喱角放在廚房紙上瀝干多餘的油脂。 讓咖喱角稍微冷卻一下，然後就可以享用了！你可以搭配一些辣椒醬或其他蘸料。

這只是一種基本的咖喱角製作方法，你也可以根據自己的口味添加或調整配料。願你做出的咖喱角美味可口！