雞蛋餅 - 4個雞蛋 - 麵包屑 - 少許鹽 - 少許胡椒粉

✤ 炸肉排醬 - 20克無鹽黃油 - 麵粉 10 克（1 勺）任何類型 - 170毫升水 - 醬油16g（2勺） - 紅糖 15g (1.5 勺) - 30克番茄醬（2勺） - 醋 18g（1 勺）

炸蛋吐司 - 2片黃油烤麵包 - 1 切達乾酪 - 泡菜 - 一大把切碎的捲心菜 - 1個雞蛋餅 - 3湯匙蛋黃醬 - 1.5 湯匙炸肉排醬

✤ 吐司蛋黃醬 - 蛋黃醬 37 克（2.5 勺） - 16克（1勺）蜂蜜 - 檸檬汁4g（0.5勺）可以省略