福袋造型可愛, 飽飽滿滿的, 喻意福氣滿載, 很適合做團年或賀年的餸菜, 福袋的做法很簡單, 就是把自己喜歡的食材釀進油揚內便是, 如要更美味當中亦有一些小技巧, 又如我今次用一些芡汁來把福袋炆煮一下, 這樣油揚吸收了芡汁便更加美味了.

福袋材料: 油揚一包 (三件) 白玉菇, 蟹味菇各半包 鮮冬菇三至四隻 (視乎大小) 即食榨菜半包 紅蘿蔔大約60克 椰菜120克 姬松茸五至六隻 薑蓉適量 芫茜適量 調味(炒餡料): 糖一茶匙 食鹽1/2茶匙 生抽一茶匙 胡椒粉,麻油適量 調味(芡汁): 糖 ,鹽個 1/2茶匙 生抽適量 麻油適量 姜兩片 芡: 馬蹄粉2.5湯匙 清水約4湯匙