【糖醋豬手】開胃美味，炆至軟稔，不油膩， 一定會是白飯神偷｜ 木瓜廚房
2023-11-18     劉琪琪     30     反饋

材料： Maille黑醋 250毫升 豬手 800克 蒜頭 6粒 薑 6片 冰糖 30克 生抽 50毫升 米酒 50毫升

  1. 豬手、米酒放入鍋，倒入水至覆蓋豬手，以中火煮滾，煮10分鐘

  2. 把豬手清洗乾淨，並瀝乾水份

  3. 用少許油，把蒜頭和薑片炒香，加入豬手、冰糖

  4. 倒入Maille黑醋，生抽和水200毫升，與汁料拌勻

  5. 加上蓋子，以小火炆2小時，把豬手炆至軟稔即可💟

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