日式布丁瑞士卷蛋糕/布丁牛奶卷蛋糕
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材料(5份)

*布丁 糖漿:90克糖、45克水、1小匙水 布丁液:鮮奶油125克、牛奶435克、全蛋130克、蛋黃45克、糖65克、香草精1小匙

*蛋糕片 牛奶50克、菜籽油40克、香草精1小匙、低筋麵粉65克、蛋黃90克、蛋白175克、檸檬汁4克、糖60克

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