【23cm圓框】 麵糰材料 - 300g 強力麵粉 - 140ml 溫牛奶 - 1個常溫雞蛋(55克/重量,包括殼) - 45g 融化的無鹽黃油 - 20 克糖 - 5克鹽 - 4g 即溶乾酵母
去皮 - 室溫無鹽黃油 50g - 70g 紅糖(或紅糖) - 4g 肉桂粉
奶油芝士糖霜 - 常溫奶油芝士 70g - 常溫無鹽黃油 25g(可選) - 30克糖粉 - 3g 香草精(可選) - 10g 牛奶(可選)
澆頭 - 杏仁片(可選)