餅乾麵糰 70克無鹽黃油 50克糖粉 1克鹽 15克雞蛋 香草精1克(如果沒有可以省略) 110克低筋麵粉 杏仁粉20克(加入杏仁粉讓餅乾更美味,沒有的話可以用蛋糕粉代替) 玉米澱粉 10克(我是為了口感稍微脆一點才加的,如果沒有的話可以用低筋麵粉代替) 1克泡打粉